Focaccia dolce alla Chlorella
PREPARAZIONE
30min
LIEVITAZIONE
1.45-2h
COTTURA
45min
Ingredienti
- 500g farina
- 80g zucchero
- 80g burro
- 5g Chlorella in polvere
- 100ml latte (o latte vegetale)
- 100ml acqua
- 3 uova
- 20g lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di miele
- Uvetta a piacere
- Aromi a piacere limone/rum/altro
Preparazione
Step by Step
Step 1
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida con il miele.
Mescolare con la farina, la Chlorella, il burro sciolto, l’acqua, il latte, lo zucchero, il sale e le uova.
Lavorare l’impasto per circa 15 minuti e lasciare lievitare in luogo temperato per circa un’ora fino al raddoppio del volume.
Step 2
Lavorare nuovamente l’impasto fino ad ottenere una pasta elastica. Aggiungere a piacere uvetta, aromi, canditi. Modellare la forma a piacere e far nuovamente lievitare per 45 minuti circa.
Step 3
Pennellare con latte o con chiara d’uovo.
Cuocere in forno per circa 45 minuti a 200°.
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